Home
Welkom bij het AKG
Welkom op de website van het Ambachtelijk Korenmolenaarsgilde

AKG-logoOp deze website treft u algemene informatie met betrekking tot het Ambachtelijk Korenmolenaars Gilde (AKG) en haar leden, alsmede een groot aantal artikelen, waarvan de inhoud voortdurend zal worden aangepast en uitgebreid, zoals bakadviezen, seizoensrecepten, productinformatie, een evenementenkalender, een jeugdpagina en verwijzing naar lesmateriaal voor het basisonderwijs.
Op de nieuwspagina wordt u voortdurend op de hoogte gehouden van de laatste ontwikkelingen binnen het Gilde over de molens van de AKG-leden.

De gegevens van de dichtst bij u in de buurt zijnde molenaar die is aangesloten bij het AKG vindt u onder het
menu 'Vind een molen bij u in de buurt'.
 
(Volkoren)meel haal je op de molen PDF Print E-mail

100 procent volkorenHet voorlichtingsbureau Brood is de promotiecampagne 'Volkoren is altijd goed' gestart.
Op www.volkorenisaltijdgoed.nl vindt u alles over volkoren. Waarom willen we heel Nederland beter kennis laten maken met volkoren? En waarom is volkoren altijd goed, wat je ook doet?
Het antwoord is simpel: volkoren is bijzonder brood. Het wordt namelijk gemaakt van de héle graankorrel. Daarin zitten nu net de meeste vezels, vitamines en mineralen. En het is ook nog eens lekker. Daar voelt je lijf zich dus goed bij!
Uiteraard vindt u bij de molenaar van het AKG ook het 100% volkorenmeel.
 
Een 'warme' start van 2013 PDF Print E-mail
Het AKG wenst al haar klanten een heel goed, gezond en voorspoedig 2013. De winter is nog maar heel even in het land geweest en inmiddels zijn de feestdagen ook al weer achter de rug. Ondanks de economische recessie hebben de klanten de molenwinkels in de laatste maanden van het jaar weer weten te vinden. Vooral de dagen rond Kerst en Oud en Nieuw bleken weer uitermate geschikt om te bakken met producten van uw molenwinkel. De discussie over het echte volkorenbrood hebben weer geleid tot een toenemende vraag naar eerlijke meelproducten van uw AKG-molenaar.  Duidelijk is ook geworden de afgelopen maanden dat de prijzen van de tarwe wel enigszins zijn gestegen, maar dat de kwaliteit van het graan over het algemeen redelijk tot goed is. In het nieuwe jaar staan de molenaars van het AKG ook weer voor u klaar, met goede producten en adviezen. Immers geldt ook in 2013 nog steeds: '(Volkoren)Meel (en veel meer) haal je op de (AKG)molen'.
 
Nieuw Gezel-lid benoemd binnen het AKG PDF Print E-mail

Tijdens de najaarsvergadering heeft het AKG een nieuwe  'Gezel-molenaar' benoemd. De molenaar is geballoteerd op de molen waar hij werkzaam is, en van waaruit de maal- en winkelactiviteiten worden geëxploiteerd. De ballotagecommissie bestaat uit een drietal 'oude meesters', die op basis van verschillende aspecten beoordelen of de molenaars het predicaat 'Gezel' waardig zijn. Johannes Kooistra is de nieuwe gezel-molenaar, en maalt op Penninga's Molen in Joure te Friesland. Met de toetreding van de nieuwe gezellen is ook de spreiding van de AKG molens in Friesland weer toegenomen.

























Foto: het certificaat 'gezel-molenaar'  wordt door H. Titulaer overhandigd aan J. Kooistra.