Afdrukken

Biologische producten 

Diverse molens van het AKG voeren een assortiment biologische producten. Dit zijn producten die met respect voor mensen, dieren en hun natuurlijke omgeving zijn geproduceerd en waarvan de grondstoffen afkomstig zijn uit landbouw waarbinnen een aantal specifieke eisen worden gesteld.

Zo geldt voor de landbouw dat er geen gebruik wordt gemaakt van chemische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en gentechnologie. De biologische producten bevatten minimaal 95% biologische ingrediënten en zijn herkenbaar aan het officiële EKO-keurmerk dat door de stichting SKAL wordt verleend aan bedrijven die de richtlijnen van biologische productie naleven. Tevens beschikt deze producent over een licentie en een identiek SKAL-nummer. Vanaf 2010 wordt een EU-keurmerk verplicht gesteld.

Biologische producten zijn vaak wat duurder dan producten van gangbare teelt. Zo is er een lagere opbrengst per hectare en is de verwerking van de producten meer arbeidsintensief. Ook de controle op de naleving van het EKO-keurmerk leidt tot hogere kosten voor de producent.

Steeds meer consumenten vinden biologische producten gezonder, meer mileuvriendelijk en beter voor dier en natuur.