Koninklijke onderscheiding voor AKG-lid Hub van Erve

Details

Geschreven door Jan, J.G.M. Scheirs

Op zaterdag 1 2017 juli ontving Hub van Erve, die al sedert 1980 molenaar is op de Kerkhovense Molen in Oisterwijk, een koninklijke onderscheiding. Hub ontving de onderscheiding (Lid in de Orde van Oranje-Nassau) uit handen van de burgemeester van Oisterwijk en in het bijzijn van zo’n 150 familieleden, vrienden en bekenden. De onderscheiding viel hem ten deel vanwege meerdere maatschappelijke activiteiten, maar toch vooral vanwege zijn niet-aflatende inspanningen op diverse terreinen ten behoeve van het molenbehoud. Zo is Hub niet alleen een overtuigd korenmolenaar, maar is of was hij ook bestuurslid van stichting de Kerkhovense Molen te Oisterwijk, van het Gilde van Vrijwillige Molenaars afdeling Noord-Brabant en van vereniging de Hollandsche Molen. Hij is lid van de adviesraad van de Molenstichting Noord-Brabant en hij was ook instructeur voor aankomende molenaars in deze provincie. Voor deze laatste groep geeft hij nog steeds theorielessen en hij is bovendien voorzitter van de landelijke examencommissie voor vrijwillige molenaars.

Vermeldenswaard in het kader van zijn lidmaatschap van het AKG is tenslotte dat Hub zich samen met anderen die het behoud van historische landbouwgewassen propageren, inzet voor de terugkeer van vergeten graansoorten op onze akkers.
Zo is hij al een samenwerking met bijenhouders aangegaan inzake de teelt van boekweit en onderzoekt hij nu de mogelijkheid om het oude tarwe-landras Gelderse risweit, dat met succes ook op de Brabantse zandgronden geteeld kan worden, te laten herleven en toe te passen bij het bakken van brood.
Het bestuur van het AKG was bij de uitreiking aanwezig in de persoon van Bert van der Voet en wenst Hub van Erve van harte geluk met dit verdiende eerbetoon.

***

Er waait een frisse wind . . .

Details

Geschreven door Bart, B.H.J. (Woudrichem) Mols

Het jaar 2016 is ten einde en het AKG maakt zich op voor 2017. Het 40-jarig jubileum van het AKG zit erop. De belangstelling voor de molens aangesloten bij het AKG is in 2016 sterk toegenomen door alle bijzondere activiteiten die op de verschillende molens van het AKG plaats hebben gevonden.

Een van de belangrijkste jubileumactiviteiten was de broodbakwedstrijd voor thuisbakkers, georganiseerd door het AKG in samenwerking met TV-bakker Robèrt van Beckhoven. Daarnaast zijn er een aantal jubileumartikelen ontwikkeld, zoals een bakkersschort en duurzame draagtassen, grote deegschrapers, vliegers. Het, na de intrede van social media uit beeld geraakte, periodiek Van Haver tot Gort is in dit jaar als eenmalige jubileumuitgave verschenen.

In 2017 zal het AKG zich nog krachtiger positioneren als het gilde waarin vakmolenaars hun krachten hebben gebundeld en het merk 'AKG' als unique selling point naar buiten dragen. Er gaat een frisse wind waaien binnen het AKG, volgend op een discussie hoe het AKG zich in de toekomst het beste kan profileren in waar ze goed in is, en op kan vallen tussen het grote aanbod meelproducten dat op de markt is.
Want bovenal belangrijk zijn de producten van de molenaars, de kwaliteit van de producten en de advisering hieromtrent. Uw AKG-molenaar kan met de hand op het hart zeggen dat hij ook daadwerkelijk echt 100% volkoren tarwemeel kan produceren en leveren. Gezonde, lokale al dan niet biologische voeding neemt immers een steeds belangrijker plaats in het leven van de mens in. Maar de molenaar verkoopt natuurlijk veel meer dan alleen volkoren tarwemeel. Kom er eens om in de molenwinkel bij u in de buurt, te herkennen aan de nieuwe prachtige emaillen schilden van het AKG.

De molenaars van het AKG staan ook in 2017 meer dan voor u klaar (hier op de foto tijdens de najaarsvergadering in Hulshorst).
Heel Holland bakt weer, u toch zeker ook !

Aanwezige leden van het AKG op de najaarsvergadering van 2016 in Hulshorst

Opening jubileumactiviteiten 40 jaar AKG

Details

Geschreven door Bart, B.H.J. (Woudrichem) Mols

Op 25 april jl. werd in Schiedam het startschot gegeven voor het 40 jarig jubileum van het Ambachtelijk Korenmolenaars Gilde (AKG). De Vrijheid en omgeving was gekozen als locatie, vanwege de recente toetreding tot het AKG na vroeger in de begindagen een van de boegbeelden van het AKG te zijn geweest. De molenaars aangesloten bij het AKG werden op De Vrijheid ontvangen met koffie en (uiteraard) cake van eigen makelij. Nadien werd de gelegenheid geboden het bedrijf in De Vrijheid te bezichtigen, alsmede de winkel in De Walvisch en museummolen De Nieuwe Palmboom. Inmiddels verzamelden de externe genodigden zich in het Jenevermuseum waar het officiële gedeelte, met aansluitend een ledenvergadering, plaats zou vinden.

Opening door voorzitter
Maarten Dolman trapte af met een welkomstwoord en een terugblik op het verleden van het AKG, het heden en vooral ook de toekomst. Het Ambachtelijk Korenmolenaars Gilde werd op 25 maart 1976 officieel opgericht. Het AKG is een gilde, waarin momenteel een 40-tal molenaarsbedrijven in heel Nederland zijn verenigd en waarvan circa 26 bedrijven beroepsmatig worden geëxploiteerd. Op een steenworp afstand van ‘De Vrijheid’ te Schiedam werd in 1975 door de heren B. Kloosterman, M. Schraven, Fr. Hazenberg, J. Houdijk en J. Gunneweg de basis gelegd voor de oprichting van een landelijke organisatie van ambachtelijke korenmolenaars. Na de nodige voorbereidingen werd op 25 maart 1976 het AKG officieel opgericht, met Fr. Gunnewick als voorzitter. Met het verscheiden van diverse oud-beroepsmolenaars, die hun bedrijven onlangs verkochten, is de noodzaak tot het bevorderen van continuïteit binnen het AKG eens te meer van belang. Want ook in de toekomst zal het AKG boegbeeld zijn van de malende korenmolenaars in Nederland.

Molenaar als immaterieel erfgoed
Directeur van De Hollandsche Molen Leo Endedijk stond stil bij het AKG en het belang van het in de oorsprong uit beroepsmolenaars bestaande gilde. De Hollandsche Molen erkent het belang van het AKG naast het Gilde van Vrijwillige Molenaars, dat zich richt op het draaien met molens. Doch beide organisaties maken aanspraak op de bij UNESCO aangevraagde status van immaterieel erfgoed voor het ambacht molenaar (in de breedste zin van het woord). Als jubileumgeschenk zegde Endedijk toe dat De Hollandsche Molen samen met o.a. het AKG zich in zal spannen om een erkenning in de toekomst breed uit te dragen.

Uitreiking Zilveren Meelschep
Aan de voorzitter van gastheer De Schiedamse Molens, Dhr. Van der Vlist, was het de eer om een prijs, die de stichting Schiedamse Molens in 1991 in het leven heeft geroepen, opnieuw leven in te blazen. De Zilveren Meelschep werd in 1991 voor het eerst uitgereikt aan J. Gunneweg en F. Gunnewick tijdens het derde lustrum van het AKG. Vijf jaar later kreeg A. Peereboom de prijs voor bewezen diensten binnen de Molenwereld en het AKG. Nu, tijdens het 40 jarig bestaan, is de prijs uitgereikt aan H. Schippers voor zijn bewezen diensten t.b.v. het AKG. De voormalig voorzitter heeft zich onder andere ingezet voor de totstandkoming van de Hygiënecode van de malende korenmolens en de heropstanding van de korenmolens in de jaren dat malen voor bakkers een kentering kende. Een zichtbaar ontroerde H. Schippers nam tevens een oorkonde en een geldbedrag in ontvangst.
Het officiële gedeelte werd afgesloten met een diacauserie over 40 jaar AKG, met foto’s uit heden en verleden. Deze serie is elders op de website te vinden.

Jubileumartikelen
Na de lunch was er een ledenvergadering  waarin een belangrijk onderdeel de jubileumactiviteiten en -producten betrof. Een eerste belangrijke landelijke activiteit is de broodbakwedstrijd voor thuisbakkers. Georganiseerd door het AKG in samenwerking met TV-bakker Robèrt van Beckhoven. Op deze site leest u er meer over. Daarnaast zijn er een aantal jubileumartikelen ontwikkeld, zoals een bakkersschort en duurzame draagtassen. Het na de intrede van social media uit beeld geraakte periodiek Van Haver tot Gort is in dit jaar als eenmalige jubileumuitgave verschenen. Daarnaast zullen de AKG-molenaars zich nog op verschillende manieren laten horen.

Jubileum AKG 2016: (Nog meer) meel haalt u op de molen

Details

Geschreven door Bart Mols

Met (lokaal) flink wat (onweers)buien is de zomer begin september zo goed als uitgeluid. En dat betekent ook vaak einde vakantie en ‘kortere’ dagen. Met het korten van de dagen breekt voor de AKG-molenaars het drukke bakseizoen weer aan. Evenzo een nieuw seizoen van Heel Holland bakt, dat net als vorige edities weer extra klanten naar de molenwinkel lokt. De vraag naar molenmeel zet onverminderd voort, en de nieuwe oogst is inmiddels weer van het land. De Nederlandse consument wordt zich steeds meer bewust van gezond eten, en vraagt steeds vaker naar lokaal geteelde ingrediënten.
Het AKG bereid zich voor op het 40 – jarig bestaan van het beroepsgilde. In dat jaar zal ze zich nog krachtiger positioneren als het gilde waarin vakmolenaars hun krachten hebben gebundeld en het merk 'AKG' als unique selling point naar buiten dragen. Zo zal onder andere eenmalig weer een papieren uitgave van Van Haver tot Gort worden uitgebracht, met een groot scala aan artikelen voor de bakklanten van de molenaars. De molenaars van het AKG staan weer voor u klaar (hier op de foto tijdens de jaarvergadering in Nijmegen).

Bak mee met het AKG !

Details

Geschreven door Wouter, W.R. Pfeiffer

AKG-lid Kees Scherjon overleden

Details

Geschreven door Bart, B.H.J. (Wageningen) Mols

Op 7 augustus is molenaar Kees Scherjon overleden. Kees was een gewaardeerd gezel molenaar binnen het AKG op molen D' Olde Zwarver te Kampen. Kees voelde zich, na het aanmelden voor de opleiding tot vrijwillig molenaar, al snel aangetrokken tot de molen D'Olde Zwarver waar hij in 2003 als molenaar begon. Kees behaalde in 2009 het certificaat van vrijwillig molenaar.

Zijn motto was: je bent wel vrijwilliger maar dat is niet vrijblijvend. Dat kwam bij Kees ook duidelijk tot uiting in zijn betrokkenheid bij de molen. Hij verdiepte zich meer en meer in het molenaarsvak en volgde met succes de cursus Ambachtelijk Korenmolenaar. Kees is na het behalen van het certificaat door het Ambachtelijk Korenmolenaars Gilde toegelaten als gezel.

Enige tijd terug bereikte ons het bericht dat het niet goed ging met Kees, en zijn aanwezigheid werd op vergaderingen bijzonder gemist. Een toegewijd vakman is helaas niet meer onder ons en we zullen Kees als kundig molenaar, maar bovenal als hartelijke collega erg missen.

We wensen Bea, zijn kinderen en kleinkinderen en verdere familie veel sterkte toe.

Vraag naar authentiek molenmeel is rijzende

Details

Geschreven door Bart Mols

November 2014 - De hele discussie rondom brood is gelukkig weer wat naar de achtergrond verschoven, en de consumenten blijven vertrouwen houden in het feit dat brood een dagelijkse levensbehoefte is. Na een lange hete periode, wordt het in november weer wat koeler en dat is in de molenwinkels weer te merken. Er wordt weer volop gebakken. De vraag naar molenmeel is weer rijzende, en consumenten weten de weg naar een eerlijk product weer te vinden. De vraag naar spelt is onverminderd, en de verwachting is dat pas in 2015 voldoende beschikbaar zal zijn. Er is dus niet sprake van een hype, maar van een blijvende vraag. Nieuwe oude granen dienen zich ook aan, zoals bijvoorbeeld Eenkoorn en Emmer. Het AKG zal zich meer en meer profileren als het gilde waarin vakmolenaars hun krachten hebben gebundeld. Zij hebben de kennis en voldoen aan verplichte wet- en regelgeving in het kader van de productie van consumptiemeel. Om zich te blijven onderscheiden, is het meer en meer van belang het merk 'AKG' als unique selling point naar buiten uit te dragen.
U hoort nog van ons!

Jan van Riet te Oploo geridderd

Details

Geschreven door Bart, B.H.J. (Woudrichem) Mols

Op Nationale Molendag ontving vrijwillig molenaar Jan van Riet
de onderscheiding behorende bij
de benoeming tot
Lid in de Orde van Oranje Nassau.

Jan van Riet is met de standerdmolen in Oploo aangesloten bij het AKG,
en draait ook met de watermolen te Oploo.

Burgemeester Sijbers reikte hem de versierselen uit, behorende bij een
Koninklijke Onderscheiding, voor 40 jaar vrijwilligerswerk, waarvan 29 jaar als molenaar.

Van Riet is ook initiatiefnemer en bestuurslid van de Stichting Graancirkel, die zicht richt op het telen van lokale spelt.

(Volkoren)meel haal je op de molen

Details

Geschreven door Bart Mols

Het Voorlichtings-bureau Brood is de promotie-campagne 'Volkoren is altijd goed' gestart. Op
www.volkorenisaltijdgoed.nl vindt u alles over volkoren. Waarom willen we heel Nederland beter kennis laten maken met volkoren? En waarom is volkoren altijd goed, wat je ook doet?
Het antwoord is simpel: volkoren is bijzonder brood. Het wordt namelijk gemaakt van de héle graankorrel. Daarin zitten nu net de meeste vezels, vitamines en mineralen. En het is ook nog eens lekker. Daar voelt je lijf zich dus goed bij!
Uiteraard vindt u bij de molenaar van het AKG ook het 100% volkorenmeel.

Over gluten, spelt en cysteïne

Details

Geschreven door Bart Mols

‘Van brood wordt je groot’…..een uitdrukking die al net zolang wordt gebezigd als ‘Meel haal je op de molen’. Het dagelijks brood, of het nu wordt gebakken door de ambachtelijke warme bakker of door u zelf, is de laatste maanden een aantal keren minder positief in het nieuws geweest. Zo zouden tarwegluten slechte gluten zijn, volgens een Amerikaanse hype die overgewaaid is. En zou in broodverbetermiddel mensenhaar verwerkt zijn. Eerstgenoemde is echter niet op wetenschappelijk onderzoek gebaseerd en laatstgenoemde is bij wet verboden. De supermarkten hebben hun hand overspeeld door brood te verkopen waar slechts een klein deel spelt in zit. Klanten zijn in grote getale zelf hun speltbrood gaan bakken, zodat ze weten dat ze daadwerkelijk speltbrood eten. Er is geen enkele twijfel mogelijk dat brood voorziet in een dagelijkse levensbehoefte. Dat het vertrouwen daarin niet is verminderd, blijkt wel uit het feit dat klanten de molenwinkels weer goed hebben weten te vinden voor eerlijke producten en goede adviezen. Ook in 2014 staat de molenwinkel van uw AKG-molenaar weer klaar voor u, want meel en meer haal je op de molen en van gezond brood word je nog steeds groot.